ഇന്ന് നമുക്ക്‌ വഴുതനങ്ങ വച്ചു 5 മിനിറ്റിൽ ഒരു ഉഗ്രൻ കറി എങ്ങനെ തയ്യാറാക്കാം എന്ന് നോക്കാം. ഇത് നമുക്ക്‌ ചോറിനും ചപ്പാത്തിക്കും ഒക്കെ ഒപ്പം കഴിക്കാവുന്ന ഒരു കറി തന്നെയാണ്‌. വഴുതനങ്ങ തോരൻ വക്കുന്നത്‌ ഇഷ്ടമില്ലാത്തവർക്ക്‌ ഇത് പരീക്ഷിക്കാവുന്നതാണ്‌. കറിContinue reading
ഇന്ന് നമുക്ക്‌ ഓട്ട്‌സ്‌ പായസവും , ആപ്പിൾ ഓട്ട്‌സ്‌ പായസവും എങ്ങനെ തയ്യാറാക്കാം എന്ന് നോക്കാം ആദ്യം ഓട്ട്‌സ്‌ പായസം തയ്യാറാക്കുന്ന രീതി നോക്കാം ആവശ്യം വേണ്ട സാധനങ്ങൾ ഓട്സ് 1 കപ്പ് പാൽ 1കപ്പ് പഞ്ചസാര 1/2 കപ്പ് ഏലക്കായContinue reading
തെക്കേ ഇന്ത്യയിലെ ഒരു ഭക്ഷണവിഭവമാണ് തൈര് സാദം(Curd rice) ( തെക്കെ ഇന്ത്യൻ സംസ്ഥാനങ്ങളായ കർണ്ണാടക, ആന്ധ്രപ്രദേശ്, തമിഴ് നാട് എന്നിവടങ്ങളിൽ ഇത് വളരെ വ്യാ‍പകമായി ലഭിക്കുന്ന ഒരു ഭക്ഷണവിഭവമാണ്. തയ്യാറാക്കുന്ന വിധം ഇത് സാധാരണരീതിയിൽ വളരെ എളുപ്പത്തിൽ തയ്യാറാക്കാൻ പറ്റുന്നContinue reading
വിറ്റമിൻ എ അടക്കം നിരവധി പോഷകങ്ങൾ അടങ്ങിയ ക്യാരറ്റ് ആരോഗ്യദായകമായ ഒരു വിഭവം ആണ് ഇത് ഉപയോഗിച്ച്‌ ഇന്ന് നമുക്ക്‌ തോരൻ ഉണ്ടാക്കുന്നത്‌ നോക്കാ. ചേരുവകൾ ക്യാരറ്റ് – 4 എണ്ണം പച്ചമുളക് – 3 എണ്ണം കറിവേപ്പില –Continue reading
ക്യാരറ്റ് ദിനമായിട്ട്‌ ഇന്ന് നമുക്ക്‌ മലബാറുകാരുടെ ഇഷ്ട വിഭഭമായ ക്യാരറ്റ് പോള ഉണ്ടാക്കുന്നത്‌ എങ്ങനെ എന്ന് നോക്കാം. ചേരുവകൾ ക്യാരറ്റ് 4 എണ്ണം മുട്ട – 5 എണ്ണം പഞ്ചസാര – ആവശ്യത്തിന് നെയ്യ് – രണ്ടു ടേബിൾസ്പൂൺ കശുവണ്ടി –Continue reading
ഇന്ന് നമുക്ക്‌ എഗ്ഗ് മോളി ഉണ്ടാക്കുന്നത്‌ എങ്ങനെ എന്ന് നോക്കാം. ചപ്പാത്തി, അപ്പം എന്നിവയ്‌ക്കൊപ്പം കഴിക്കാന്‍ അനുയോജ്യമായ മുട്ടക്കറികളില്‍ ഏറ്റവും മികച്ചതാണ് എഗ്ഗ് മോളി. കുരുമുളക് പൊടിയും മസാലക്കൂട്ടുകളും ചേര്‍ത്തുണ്ടാക്കുന്ന എഗ്ഗ് മോളി ഭക്ഷണപ്രിയരുടെ മനസ്സില്‍ ഇടംപിടിക്കും. ചേരുവകള്‍ മുട്ട-Continue reading
ചേന പൊരിച്ചത് കഴിച്ചിട്ടുണ്ടോ, അടിപൊളി ടേസ്റ്റാണ്. വളരെ കുറച്ച് സാധനം കൊണ്ട് വളരെ എളുപ്പത്തിൽ തയ്യാറാക്കാൻ പറ്റിയ ഒരു ഡിഷ് ആണ് ഇത്. ചേരുവകൾ ചേന – 200 ഗ്രാം, മുളകുപൊടി – ഒരു ടീസ്പൂൺ മഞ്ഞൾപ്പൊടി – കാൽ ടീസ്പൂൺContinue reading
കഴിഞ്ഞ ദിവസം നമ്മൾ ‘ഡാൽഗോണ കോഫി’ തയ്യാറാക്കി . അതിൽ തണുത്ത ഐസ്‌ ക്യൂബ്‌ ഇട്ട പാലിന്‌ മുകളിൽ കോഫി പൗഡറും പഞ്ചസാരയും അരച്ച്‌ ചേർക്കുകയായിരുന്നു.. കാഴ്ച്ചയിൽ രണ്ട്‌ ലെയർ ആയി കാണും. ഏതാണ്ട്‌ അത്‌ പോലെ ഇന്ന് നമുക്ക്‌ നാരങ്ങContinue reading
പുതുമയേറിയ ഒരു സ്നാക്ക്‌ തയ്യാറാക്കി നോക്കാം.. വളരെ എളുപ്പത്തിൽ തയ്യാറാക്കാവുന്ന ഒരു വിഭവം ആണിത്‌.. ആവശ്യമുള്ള ചേരുവകൾ 1. ദോശമാവ്‌ – 11/2 കപ്പ് 2. സൂചി റവ (അല്ലെങ്കിൽ പുട്ടിന്‌ എടുക്കുന്ന അരിപ്പൊടി ) – 1 ടേബിൾContinue reading
ഇന്ന് നമുക്ക്‌ പച്ചരി ഉപയോഗിച്ച്‌ പുതിയ രുചിയിൽ പച്ചരി പാൽ പായസം തയ്യാറാക്കിയാലൊ ..? ചേരുവകൾ പച്ചരി – അര കപ്പ് പാൽ – 1 ലിറ്റർ പഞ്ചസാര – 10 ടീസ്പൂൺ ഏലക്കായ. – 3 എണ്ണം ചതച്ചത്Continue reading
